El mes de julio en España trae consigo una abundancia de alimentos hortícolas de temporada, lo que nos permite disfrutar de la frescura y el sabor en su máximo esplendor. Con el tiempo cálido y soleado, este mes es ideal para aprovechar las verduras cultivadas localmente y en su punto óptimo de madurez. Desde coloridos tomates hasta sabrosos pimientos, julio nos ofrece una variedad de opciones para añadir salud y sabor a nuestras comidas diarias.
Nos encontramos en una temporada que es un verdadero paraíso para los amantes de los alimentos hortícolas. Los tomates, pimientos, calabacines, berenjenas y otras verduras frescas están en su mejor momento, brindándonos la oportunidad de disfrutar de platos sabrosos y saludables. Te lo explicamos en detalle a continuación.
El séptimo mes del año es un momento perfecto para disfrutar de los tomates y los pimientos en España. Los tomates están en su punto máximo de sabor y jugosidad, lo que los convierte en una opción perfecta para ensaladas, gazpachos y salsas. Desde los tomates cherry hasta los tomates en rama, hay una amplia variedad de sabores y texturas para elegir.
Por otro lado, los pimientos, ya sean rojos, verdes o amarillos, están en su mejor momento. Su dulzura y sabor característicos los convierten en un ingrediente versátil en la cocina española. Se pueden asar, rellenar, añadir a guisos o simplemente disfrutar a la parrilla para realzar su sabor único.
En julio, los calabacines y las berenjenas también están en temporada. Estas verduras de verano son tiernas y sabrosas, y se pueden utilizar en una amplia variedad de platos. Los calabacines se pueden emplear en guisos, revueltos, pasta o incluso para hacer deliciosas tortillas.
Por su parte, las berenjenas son ideales para hacer escalivada, moussaka o para disfrutar a la parrilla con aceite de oliva y especias.
Además de los tomates, pimientos, calabacines y berenjenas, el caluroso mes de julio nos ofrece una gama de verduras frescas y sabrosas. Las judías verdes, los guisantes, las espinacas y las acelgas son sólo algunas de las opciones disponibles. Estas verduras son una excelente fuente de nutrientes y se pueden utilizar en ensaladas, guisos, salteados o como guarnición para platos principales.
Al aprovechar los alimentos de temporada, no solo disfrutamos de su máximo sabor y calidad, sino que también apoyamos a los agricultores locales y promovemos una alimentación sostenible. Aprovecha la temporada y deleita tu paladar con la frescura y variedad de los alimentos hortícolas en julio.