La gran diversidad de setas comestibles en España es impresionante, pero también es importante ser consciente de las setas venenosas que crecen en los bosques y campos de nuestro territorio.Por este motivo, hay que conocerlas bien para evitar intoxicaciones o sustos mayores.
Las 10 setas más venenosas de nuestro país
A continuación te presentamos las 10 setas venenosas más comunes en España, describiendo sus características y áreas de localización para que puedas evitar riesgos y disfrutar de la micología de manera segura.
Amanita phalloides (orellana verde)
Amanita phalloides (orellana verde).
Áreas de Localización:se encuentra en bosques de hoja caduca y coníferas en toda España, pero sobre todo en algunas partes de Castilla y León, Cataluña, Aragón y Navarra.
Características: posee un sombrero de color verde-oliva con escamas blancas, un anillo y láminas blancas. Es extremadamente tóxica, causando graves daños hepáticos y renales.
Amanita muscaria (Matamoscas)
Amanita muscaria (Matamoscas).
Áreas de Localización: Principalmente en el norte de España, en zonas de coníferas y bosques mixtos.
Características:Su sombrero es escarlata con puntos blancos, el pie es blanco y tiene un anillo. Aunque es tóxica, también es alucinógena, lo que la hace especialmente peligrosa.
Cortinarius orellanus (seta de orellana)
Cortinarius orellanus (seta de orellana).
Áreas de Localización:suelos calcáreos en toda España, especialmente en pinares.
Características:su sombrero es amarillo-anaranjado, las láminas son violáceas y el pie tiene un anillo doble. Es altamente venenosa y puede causar insuficiencia renal.
Cortinarius rubellus (seta de orellana roja)
Cortinarius rubellus (seta de orellana roja).
Áreas de Localización: se encuentra en bosques de coníferas y mixtos en diferentes regiones de España.
Características:el sombrero es naranja-rojo, las láminas son violetas y el pie tiene un anillo. Es extremadamente tóxica y puede causar insuficiencia renal.
Amanita pantherina ("Pantera")
Amanita pantherina ("Pantera").
Áreas de Localización: está presente en bosques de coníferas y de hoja caduca en toda España, pero sobre todo en puntos de Galicia, Asturias, Cantabria, el País Vasco y otras zonas con climas adecuados y la presencia de los tipos de árboles mencionados.
Características:tiene un sombrero blanco con manchas pardas, láminas blancas y un pie blanco con anillo. Es venenosa y puede causar problemas gastrointestinales graves.
Inocybe spp. (Inocybes)
Inocybe spp. (Inocybes).
Áreas de Localización:abundantes en bosques de coníferas y de hoja caduca en todo el país, desde el norte hasta el sur.
Características:los Inocybes tienen sombreros cónicos a convexos de colores variables, pie fibriloso y esporas venenosas. Algunas especies son altamente tóxicas.
Tricholoma spp. (Tricolomas)
Tricholoma pardinum.
Áreas de Localización: se encuentran en bosques de coníferas y de hoja caduca en varias regiones de España.
Características: los Tricolomas tienen sombreros y pies de colores variables con láminas blancas. Algunas especies son tóxicas y pueden causar problemas gastrointestinales.
Galerina marginata
Galerina marginata (galerina de margen blanco).
Áreas de Localización: Encontrada en bosques de hoja caduca y coníferas en toda España, más común en Galicia, Asturias, Cantabria, el País Vasco y en áreas de montaña de la zona centro.
Características:Es pequeña, con un sombrero marrón, un pie delgado y láminas marrón-rojizo. Es venenosa y contiene toxinas que afectan el hígado.
Hypholoma fasciculare
Hypholoma fasciculare.
Áreas de Localización: abundante en bosques de coníferas y de hoja caduca en todo el país.
Características: posee sombreros con tonos de verde, láminas moradas y un pie fibroso. Puede causar envenenamiento y problemas gastrointestinales.
Hongo bonete
Hongo bonete o falsa colmenilla.
Áreas de Localización: el hongo bonete o falsa colmenilla (Clitocybe gibba) se encuentra en abundancia en bosques de coníferas y de hoja caduca en todo el país.
Características: el hongo bonete presenta sombreros con tonos de verde, láminas de color morado y un pie de textura fibrosa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta seta puede ser tóxica y causar envenenamiento, así como problemas gastrointestinales si se consume.